ચાલો આપણે તે બધાથી દૂર થઈ જઈએ: કોરોનાવાયરસ એ આપણા જીવનને ઉથલપાથલ કરી છે અને આપણને ભારપૂર્વક એવી રીતે તાણ આપ્યું છે કે, 2019 ના કહેવાના, વિશિષ્ટ અને પ્રમાણમાં સ્થિર યુગમાં આપણે કલ્પના પણ નહીં કરી શકીએ.
પેપે લે પ્યુ જાતીય હુમલો
આ બોનકર્સ સમય દરમિયાન તમારે કંઇક, કંઈપણ કરવાની જરૂર છે? મને તમારા માટે ખલેલ પડી છે.
જો તમે બોન એપેટિટની વિડિઓ સામગ્રી વિશે હજી સુધી સાંભળ્યું નથી, તો હું તમને ઈર્ષા કરું છું. કારણ કે તેનો અર્થ એ કે તમારી પાસે કલાકો અને કલાકોની રાહ જોવાનું છે જ્યારે હું મહિનાઓ પહેલા આખી બેકલોગમાંથી બળી ગયો છું અને જ્યારે હું અનુભવું છું કે હું મારી જાતને દિલાસો આપવા માટે ફક્ત મારા મનપસંદને ફરીથી જોઈ શકું છું. દૃષ્ટિએ કોઈ નિંદા વિના ખરાબ લખેલી મૂવી.
ભંગાણ અભ્યાસક્રમ સમય! બોન એપેટિટ શું છે અને તમારે તેમની વિડિઓઝ કેમ જોવી જોઈએ?
તમારા ભોજનનો આનંદ માણો એક મેગેઝિન છે. અથવા, તે હતી. તે હજી છે. હકીકતમાં, મારી પાસે મારા પુનauસ્થાપિત પિતાની જૂની નકલોની ચાહકોને યાદ છે તમારા ભોજનનો આનંદ માણો સાથે તેના નવ-ટેબલ કાફેના પ્રતીક્ષા ક્ષેત્રમાં વાઇન સ્પેક્ટેટર અને ખોરાક અને વાઇન . કંટાળાજનક બપોરની પાળી પર આ સામયિકો દ્વારા પલટાવવાની મારી કિશોરવયની યાદોમાં મોટાભાગે જેમ કે પ્રતિક્રિયાઓ હોય છે, સ્ક્વોશની આની કોણ કાળજી લે છે? મેગેઝિન શેફ-વાય હતું. રેસિપિ જટિલ હતી અને બદામની જેમ જરૂરી ફેન્સી ઘટકો. (તે જુદો સમય હતો. ફૂડ કલ્ચર એ કોઈ વસ્તુ નહોતી.) તે સીરિયસ કૂક્સ માટે હતી, સામાન્ય લોકો માટે નહીં.
પરંતુ તે હતી તમારા ભોજનનો આનંદ માણો, મેગેઝિન. હવે બોન એપેટિટ એ એક યુ ટ્યુબ સનસનાટીભર્યા છે, લગભગ રોજ નવી વિડિઓઝ પોસ્ટ કરે છે અને લાખો વ્યૂઓ પર લાખો ઉત્પન્ન કરે છે. વિડિઓ સામગ્રીની વાત આવે ત્યારે વિડિઓઝ તમામ શાણપણનો અવરોધ કરે છે: તે લાંબા હોય છે, મૂર્ખ હોય છે, અને કેટલીકવાર યજમાનો રેસીપીમાં ગડબડ કરે છે — પરંતુ તે ખૂબ મોહક છે, તમે મદદ કરી શકતા નથી, પણ જોઈ શકો છો.
અને વિચિત્ર વાત એ છે કે, આ વિડિઓઝ દરેક માટે સારો સમય છે, ફક્ત રસોઈ અને બેકિંગમાં રસ ધરાવતા લોકો જ નહીં. તેમની લોકપ્રિયતા ફૂટ્યો છે. બોન એપેટિટ વિડિઓ હસ્તીઓ હવે સબવે પર ઓળખાય છે. હું તમારા સહકાર્યકરો સાથે દલીલ કરી શકું છું કે મેં હોકીમાં પહેલા જોયેલા ઉત્કટ સાથે કયા યજમાન શ્રેષ્ઠ છે. ત્યાં પણ છે સાપ્તાહિક પોડકાસ્ટ ચાહકો દ્વારા બનાવેલ છે જે દરેક વિડિઓને રapક કરે છે.
ત્યાં એક નાનો પણ છે, પરંતુ હું ફક્ત તેમના પ્રિય બી.એ. તારાઓ વિશે સમર્પિત, ખાલી લેખન કલ્પના ધારણ કરી શકું છું, જે હું પ્રિયાએ ત્યારે શીખી હતી સંપૂર્ણપણે તેમના સ્થળ ઉડાવી દીધું 92 મી સ્ટ્રીટ વાય ખાતે ટીમના સવાલ અને એ દરમિયાન. (હે પ્રિયા ??? કૃપા કરીને બ્રેડ એઓ 3 દર્શાવશો નહીં. મને નથી લાગતું કે વાસ્તવિકતા પરની આપણી કડક પકડ તેને લાગી શકે.)
ઘણા વર્ષોની બોન એપેટિટ સામગ્રીને નેવિગેટ કરવામાં સહાયની જરૂર છે? બોન એપેટિટ સિનેમેટિક યુનિવર્સમાં જવા માટે શોધતા ન્યુબીઝ માટે અહીં મારી ટોચની પાંચ રીકસ છે.
1. તે જીવંત છે: બ્રાડ મસ્ટર્ડ બનાવે છે
હું ઇચ્છું છું કે તમે બ્રાડ સાથે પ્રારંભ કરો. તે મહત્વનું છે કે તમે તેને તેના ઘટકમાં મળો. અગાઉ બી.એ. ટેસ્ટ કિચનનાં મેનેજર, બ્રાડ લિયોન તેમની પ્રથમ બ્રેકઆઉટ હિટનાં યજમાન છે, તે જીવંત છે, જ્યાં તેમણે વસ્તુઓ આથો. અથવા હવાઈ પ્રવાસ. અથવા ઓઇસ્ટર ફાર્મમાં જાય છે. અથવા ફક્ત ... અટકી જાય છે, કારણ કે પ્રામાણિકપણે, આ વરણાગિયું માણસ ખૂબ જ ઠંડી હોય છે તમે તેને દિવાલ પેઇન્ટ કરતા જોઈ શકો છો અને તે ખૂબ જ સુખદ હશે. મારે હંમેશાં ઘરેલું મસ્ટર્ડ બનાવવાનો કોઈ ઇરાદો નથી, પરંતુ જો બ્રેડ તેને મનોરંજક ન બનાવે. કૃપા કરીને તેને વિડિઓ બરણીમાં વસ્તુઓ મૂકે છે અને વિડિઓ ન્યુ જર્સીના ઉચ્ચારમાં વિડિઓ પ્રોડક્શન ટીમના આનંદ / હોરર માટે પાણીયુક્ત ઉચ્ચારણ જુઓ. ઉપરાંત, આ એપિસોડ તમને ક્રિસ મોરોક્કો સાથે પરિચય કરાવશે, જેનો અર્થ એ થાય કે તમારે આગળ જોવું જોઈએ…
2. ક્રિસ મસાલેદાર-સ્વીટ સંબલ પોર્ક નૂડલ્સ બનાવે છે
સંપાદનમાં સાચવેલ સ્ટાર વોર્સ
જો બ્રાડ એક મોટો ભાઈ છે, તો ક્રિસ મોરોક્કો એ કચકાય પિતરાઇ ભાઇ છે જે વસ્તુઓને કોઈ ચોક્કસ રસ્તો પસંદ કરે છે you અને તમારે તેનું માન રાખવું પડશે, મોટે ભાગે કારણ કે, જેવું ઝંખવું તે હોઈ શકે છે, તેમનો માર્ગ ઘણીવાર ઉદ્દેશ્ય રીતે સાચો રસ્તો છે. (બાકીના રાંધતા પહેલા તે કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ અડધા રીતે બ્રાઉન કરે છે તે જેમ. સી.એચ.એચ. તે સાચું છે, તમારે બે પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ માંસ પણ રાંધવા જોઈએ.) મોરોક્કો, તેના અશ્લીલ નાના ડંખ અને મગફળીના માખણની તિરસ્કાર માટે જાણીતા સુપરટેસ્ટર, તમને ચાલે છે તમે તમારા જીવનને કેવી રીતે જીવો છો તેના માટે ફક્ત અણગમોની માત્રાવાળી આ ખૂબ સરળ વાનગી દ્વારા.
મેં ખરેખર આ નૂડલ્સ બનાવ્યાં છે. ઘણી વખત. પરંતુ રેસીપી સારી હોવા છતાં, તમારે આ જોવાનું વાસ્તવિક કારણ ટૂંકા વિરામ છે મોરોક્કો વેઝ એન્ડરસન ફિલ્મના પાત્રની જેમ ડ્રેસિંગ કરવા માટે તેના હિપ્સ્ટર સહકર્મક એમીએલને ખેંચીને લઈ જાય છે. તે મોરોક્કો છે: ખૂની સમજશક્તિ અને કિલર તાળવું. તે હસ્તગત કરેલો સ્વાદ છે, પરંતુ જ્યારે તેણે આ વિડિઓમાં લસણ અને માખણના ઉદાર ઉપયોગ માટેનો વલણ અપનાવ્યું, ત્યારે હું જાણતો હતો કે અમે સ્વીકારવા માંગતા તેના કરતા વધારે સરખા હતા. એકવાર તમે ક્રિસ સાથે બોર્ડ પર આવ્યા પછી, તેની સિરીઝ રિવર્સ એન્જિનિયરિંગ તપાસો, જ્યાં તે તેની સુપરપાવર્ડ સ્વાદિષ્ટ બડ્સને પરીક્ષણમાં મૂકે છે અને સેલિબ્રિટી રસોઇયાની રેસીપી ફરીથી બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે ફક્ત તેને આંખે બાંધીને ચાખવા પછી , સમગ્ર રીતે એફ બોમ્બ છોડીને.
3. ગોર્મેટ મેક્સ: જેલી બેલી
આ તે છે, ફેમ. આ તે છે જે આ અંધકારમય સમયમાં તમને આરામ લાવશે: ક્લેર સેફિટ્ઝ, પ્રિય બીએ હીરો. તેના શોમાં ગોર્મેટ બનાવે છે , પેસ્ટ્રી રસોઇયા ક્લેર જંક ફૂડ આઇટમ લે છે અને દારૂનું સંસ્કરણ બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. જો તમે દરેકને અંતે પરિણામી મિલિયન-પગલાની રેસીપી માટે વળગી રહો છો ગોર્મેટ બનાવે છે વિડિઓ (અને તમે કરશે!) તમને ઝડપથી ખ્યાલ આવશે કે ખરેખર આ વસ્તુઓ બનાવવાની કોઈને કાળજી નથી. તે ખૂબ જટિલ છે, ખૂબ રમૂજી, ખૂબ હાસ્યાસ્પદ.
પરંતુ ક્લેર કાળજી લે છે. તેણી ખૂબ કાળજી લે છે. તે તે છોકરી છે જેણે હંમેશાં ક્લાસમાં એક + + હોવા છતાં શાળામાં વધારાની ક્રેડિટ સોંપણીઓ કરી હતી. તેણી તેના શ્રેષ્ઠ પ્રયાસ કરશે અને તમે જોશો કે તે આખા સમય માટે તમારી જાતને જડશે. આ વિડિઓમાં, તેણી જેલી બેલી જેલી બીન્સની પોતાની આવૃત્તિઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે અને, સંપૂર્ણતાવાદની તેની શોધમાં, તેને અણી પર ધકેલી દેવામાં આવે છે. Industrialદ્યોગિક મશીનરી વિના કોટેડ કેન્ડી બનાવવી, તેને થોડું, ખૂબ મુશ્કેલ બનાવવું છે! ક્લેરને સાત વાર પડવું અને આઠ ઉભા થવાનું જોવું એ છે it હું કહીશ - આ મેં અત્યાર સુધીની પ્રેરણાદાયી વસ્તુ આપી છે. અને ભગવાન રિકને આશીર્વાદ આપે છે, જે સહાયનો હાથ દેવા માટે અંતમાં જતો રહે છે! રિકની વાત…
4. રિક ચોકલેટ ચિપ ટોફી કૂકીઝ બનાવે છે
પરીક્ષણ રસોડામાં સ્વાદિષ્ટ કંઈક બનાવવા માટે રિક માર્ટિનેઝ કોઈક વાર પોતાની જાતને ફાયર આઇલેન્ડથી છીનવી લે છે અને જ્યારે તે કરે ત્યારે તમારે તેને જોવું જોઈએ. હું કહીશ કે રિક એ જૂથનો કૂલ અંકલ છે પરંતુ ચાલો પ્રામાણિકપણે કહીએ: તે તમારા કુટુંબના જોડાણમાં બતાવવા માટે શ્રેષ્ઠ જીવન જીવવામાં ખૂબ વ્યસ્ત છે. રિક મેક્સિકોના ફૂડ સીન અને હોમિયી બેક પરના નિવાસી નિષ્ણાત છે જે થોડોક અતિરિક્ત છે, અને તેથી, થોડુંક વિશેષ છે. રૂમ-ટેમ્પની જગ્યાએ બ્રાઉન માખણનો ઉપયોગ કરવો? તમે મારી અધીરાઈ બાજુ અને મારી પૂર્વ યુરોપિયન બાજુ, રિક બંને સાથે વાત કરી રહ્યા છો. આ કૂકીઝ, તે કહે છે તેટલું જ અદ્ભુત છે, પરંતુ, આશ્ચર્યજનક બાબત એ છે કે રિક અમને દરેક જગ્યાએ માતાની સલાહ સામે કાચી કૂકી કણક ખાવાની પરવાનગી આપે છે. કાકા રિકે કહ્યું કે હું કરી શકું, મમ્મી !!!
5. ટેસ્ટ કિચન ટેક્સ: પ્રો શેફ તેમની પસંદીદા સેન્ડવિચ બનાવે છે
શું હું તમને પ્રામાણિકપણે કહું છું, એક વૃદ્ધ માનવી, અજાણ્યાઓ 20 મિનિટ સુધી સેન્ડવિચ બનાવે છે તે જોવા માટે? હા હું છું! જો તમે બોન એપેટિટ પર નવા છો, તો આખા ક્રૂને મળવાનો બીજો કોઈ રસ્તો નથી રસોડું વાટાઘાટો ટેસ્ટ , જેમાં બી.એ. વ્યક્તિત્વની એરે કોઈ વિષય પર બોલે છે, આ કિસ્સામાં, સેન્ડવીચ. ખોરાક સરસ લાગે છે, જે લોકો તેને બનાવતા હોય છે તે મીઠા હોય છે અને મને કહેવાની કોશિશ કરશો નહીં કે તમે આખો દિવસ, હમણાં દરરોજ ડબલ કાર્બ્સ નથી ખાતા. તમે બી.એ. હોસ્ટને મળશો જેને તમે પસંદ કરો છો (વધુ સોહલા, કૃપા કરીને, તે આનંદ છે!) પરંતુ તે કોણ હશે તે હું તમને કહી શકું નહીં; દરેકના પોતાના મનપસંદ હોય છે. તમને ભૂતપૂર્વ સ્ટોનર એન્ડી, અથવા ડિબેટ ટીમ નર્ડ પ્રિયા, અથવા નાના, આરાધ્ય ગેબી અથવા મૂળભૂત અને પ્રેમાળ-તે મોલી અથવા સંપૂર્ણ અપૂર્ણ ક્રિસ્ટીના જેવા મિત્રની જરૂર પડી શકે છે. અને એકવાર તમને તમારો નવો ફેવ મળી જાય, પછી તમે કરેલી દરેક વિડિઓ શોધી શકો છો. (પરંતુ ગંભીરતાપૂર્વક, બોન એપેટિટ કન્ટેન્ટ સ્ટ્રેટેજી ટીમ - વધુ સોહલા.)
શું બોન એપેટિટ સામગ્રી કોઈપણ વૈશ્વિક સંકટને હલ કરવા જઈ રહી છે? ના. પરંતુ તે નાના, વ્યક્તિગત લોકોને શાંત કરવામાં મદદ કરી શકે છે જે આપણે બધા દિવસે ને દિવસે વ્યવહાર કરીએ છીએ. અત્યારે બી.એ. સ્ટાફ પોતે જ ઘરેથી કામ કરી રહ્યા છે આપણામાંના ઘણા લોકોની જેમ, અને હું તે દિવસનો ડર કરું છું કે વિડિઓ પ્રોડક્શન ટીમ અપલોડ કરવા માટે નવી વિડિઓઝમાંથી બહાર નીકળી જશે. સદભાગ્યે, તેઓ મહિનાઓ અગાઉથી શૂટ કરે છે, તેથી અમે હજી ત્યાં નથી!
વાદળો પર ચીસો પાડતો વૃદ્ધ માણસ
હું હજી પણ તે બધાને ફરીથી જોતી જ રહીશ.
(છબી: સ્ક્રીનગ્રાબ)
ટી.જે. એલેક્ઝાંડર (તેઓ / તેઓ) તેમની પત્ની અને વૃદ્ધ બિલાડી સાથે ન્યુ યોર્ક સિટીમાં આધારિત લેખક અને બેકર છે. તમે તેમને ટ્વિટર પર ફોલો કરી શકો છો @tjalexenderNYC .
આ જેવી વધુ વાર્તાઓ જોઈએ છે? ગ્રાહક બનો અને સાઇટને સપોર્ટ કરો!
- મેરી સુ પર કડક ટિપ્પણી નીતિ છે જે પ્રતિબંધિત કરે છે, પરંતુ મર્યાદિત નથી, વ્યક્તિગત અપમાન તરફ કોઈ પણ , દ્વેષપૂર્ણ ભાષણ અને ટ્રોલિંગ.—
