તમે પીસેલા અથવા દ્રાક્ષથી ધિક્કારવાનું કારણ તમારી જીનોમાં છે

પીસેલા

તે ઉનાળાની નજીક છે, જેનો અર્થ મારા ઘરની એક વસ્તુ છે: તાજી ગ્વાકોમોલ. તે મહાન છે કારણ કે તે સરળ છે. તમારે ફક્ત એવોકાડો, ડુંગળી, મીઠું, ચૂનો અને અલબત્ત, બગીચામાંથી પીસેલા તાજાની જરૂર છે. હવે તમારા કેટલાક લોકો માટે, તે છેલ્લું ઘટક ડીલબ્રેકર હોઈ શકે છે. તમે ઘણા લોકોમાંના એક હોઇ શકો છો, જેના માટે પીસેલા ગ્રહની સૌથી ખરાબ વનસ્પતિ છે.

મને પીસેલા ગમે છે, હકીકતમાં તે ગમતું હોય છે, પરંતુ ત્યાં બીજું એક ખોરાક છે જેવું કેટલાક લોકો પીસેલાથી ધિક્કારે છે: ગ્રેપફ્રૂટ. ક collegeલેજમાં પ્રથમ વખત કોઈએ મને વોડકાનો શોટ આપ્યો, તેઓએ તેનો પીછો કરવા માટે મને ગ્રેપફ્રૂટનો રસ આપ્યો અને મને તેના મોretામાંથી દુ ofખી ગંદકીનો સ્વાદ ધોવા માટે વધુ વોડકાની જરૂર હતી. સદભાગ્યે, તે વ્યક્તિ કે જેણે મને વોડકા આપ્યો તે બાયો મેજર હતો અને તે જ પાર્ટીમાં મને ખબર પડી કે હું દ્રાક્ષમાંથી નફરત કરતું કારણ, અને કેટલાક લોકો પીસેલાને ધિક્કારતા કારણ સમાન છે - તે આનુવંશિક છે.



સ્ટીવન બ્રહ્માંડ હવે આપણે અલગ પડી રહ્યા છીએ

આપણા જનીનોમાં તફાવત તે છે જે આપણને અનન્ય લોકો બનાવે છે. ઘણા જનીનો છે જે માનવ જીનોમમાં સ્વાદને નિયંત્રણ કરે છે, 25 ચોક્કસ હોવા જોઈએ; સુગંધને અંકુશમાં રાખે છે તેવા જનીનોમાં ઉમેરો અને વિવિધતા માટે ઘણી જગ્યાઓ છે. આ બે ખોરાક માટે, તેનો અર્થ એ કે કેટલાક લોકો તેમના વિશેષ રાસાયણિક નિર્માણ માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. તે વિશિષ્ટ રસાયણોનો વધુ સ્વાદ માણવા માટે તમારી જીભ રોલ કરવામાં સક્ષમ હોવા કરતાં અલગ નથી.

પીસેલા માટે, વિવિધતા ખરેખર ઘ્રાણેન્દ્રિય જનીનોમાં છે. તે તમારામાંના જીન સાથેના લોકોને ચાખવામાં (અને સુગંધમાં) વધુ કુશળ બનાવે છે. એલેડીહાઇડ્સ, પીસેલા પ્લાન્ટમાં મળી એક સંયોજન. તે સંયોજનો તે તમારા માટે સાબુદાર સ્વાદ બનાવે છે અને જ્યારે તમને ખબર પડે કે એલ્ડીહાઇડ્સનો ઉપયોગ ફોર્મિકાથી અત્તર સુધીની દરેક વસ્તુમાં થાય છે, અને હા, તેમાં ફોર્મ શામેલ છે એલ્ડીહાઇડ . રસપ્રદ વાત એ છે કે પીસેલા જીનનો સંસ્કૃતિના લોકોમાં ઓછું જોવા મળે છે જ્યાં પીસેલાનો ઉપયોગ ઘણા બધા વાનગીઓમાં થાય છે.

સ્ટીવન બ્રહ્માંડ જવાબની પૃષ્ઠભૂમિ

ગ્રેપફ્રૂટ માટે, તે થોડું અલગ છે. ગ્રેપફ્રૂટનો સ્વાદ ખૂબ જ કડવો હોય છે, અને તેથી જેઓ કડવાશનો સ્વાદ લેવા માટે વધુ વલણ ધરાવે છે તે વધુ સંવેદનશીલ હોઈ શકે છે, પરંતુ ત્યાં એક બિંદુ પરિવર્તન યુરોપિયન વંશના કેટલાક લોકો માટે, જે દ્રાક્ષના સ્વાદને વધુ કડવો બનાવે છે. મારા માટે વ્યક્તિગત રીતે, તે માત્ર એટલું જ નહીં કે દ્રાક્ષની ફળ કડવી હોય છે, તેનો પિત્ત જેવો સ્વાદ હોય છે, પરંતુ મારા અનુમાન પ્રમાણે જુદા જુદા સ્ટ્ર .ક આવે છે.

ગ્રેપફ્રૂટ, સામાન્ય રીતે, માત્ર વિચિત્ર, રાસાયણિક હોય છે અને તેમાં સંયોજનો હોય છે જે આપણા શરીરની ક્ષમતાને બદલી અને ઘટાડે છે ચયાપચય અને વિરામ દવાઓ . આ જ કારણ છે જ્યારે તમે કોલેસ્ટરોલની દવા ચાલુ કરો, કહો, ત્યારે તમે દ્રાક્ષના રસનો વપરાશ કરી શકતા નથી. આ મારી માન્યતાને પણ પુષ્ટિ આપે છે કે ગ્રેપફ્રૂટ દુષ્ટ છે.

ફોલઆઉટ 4 પુરુષ અથવા સ્ત્રી પાત્ર

ખરેખર રસપ્રદ વાત એ છે કે વૈજ્ .ાનિકો હજી પણ આકૃતિ લેતા હોય છે અને શા માટે આવું થાય છે તેનો અભ્યાસ કરી રહ્યા છે, અને વિવિધ આનુવંશિક વિવિધતાઓને શોધી રહ્યા છે, કેમ કે આ ખોરાકનો સ્વાદ કેમ ખરાબ છે તેના માટે જવાબદાર ચોક્કસ જનીનને નિર્દેશિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. અને કોણ કહેશે કે જો આ ફક્ત આ પ્રકારની ખાદ્યપદાર્થો અને રાજ્યો છે જે આપણા જનીનોથી પ્રભાવિત છે? તે એવું કંઈક છે જેનો વિજ્ scienceાનને ફક્ત પ્રથમ સ્વાદ જ હતો.

(તસવીર: પેક્સેલ્સ)

આ જેવી વધુ વાર્તાઓ જોઈએ છે? ગ્રાહક બનો અને સાઇટને સપોર્ટ કરો!

- મેરી સુ પર કડક ટિપ્પણી નીતિ છે જે પ્રતિબંધિત કરે છે, પરંતુ તે મર્યાદિત નથી, વ્યક્તિગત અપમાન તરફ કોઈ પણ , દ્વેષપૂર્ણ ભાષણ અને ટ્રોલિંગ.—