આ જાહેર હિતમાં વિજ્ .ાન માટેનું કેન્દ્ર પ્રયોગશાળા પરીક્ષણો દ્વારા નક્કી કર્યું છે લોંગ જોન સિલ્વરનું બિગ કેચનું ભોજન એ અમેરિકામાં સૌથી ખરાબ રેસ્ટોરન્ટનું ભોજન છે. તળેલી માછલી, હશપપીઝ અને ડુંગળીની રિંગ્સનું ભોજન છે 33 ગ્રામ ટ્રાંસ ફેટ, 19 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 3,700 મિલિગ્રામ સોડિયમ અને 1,320 કેલરી , બિનઆરોગ્યપ્રદ રેસ્ટોરાંના ખોરાકની મૂળરેખાથી ઉપર અને બહાર જઈને. દેખીતી રીતે, પાઇરેટ-થીમવાળી સીફૂડ સાંકળએ નિર્ણય કર્યો કે અનિચ્છનીય ઘટકો પરની સમજદાર મર્યાદા વાસ્તવિક નિયમો કરતા માર્ગદર્શિકા જેવી હતી.
બિગ કેચ મર્યાદિત સમયની offeringફર છે જે પ્રમોશનલ અભિયાનની સાથે કરવામાં આવી છે જે ગ્રાહકોને ભોજન સમાપ્ત કરવા અને લ Longંગ જોન સિલ્વરના ફેસબુક પૃષ્ઠ પર તેનો ફોટો પોસ્ટ કરવાનું પડકાર આપે છે. કારણ કે લોંગ જ્હોન સિલ્વર એ દેખીતી રીતે નક્કી કર્યું છે કે લોકો ઇન્ટરનેટ પર જોવા માટે આખી દુનિયા માટે શરમજનક પૂરતી ચીજો પોસ્ટ કરતા નથી.
જ્યારે અન્ય રેસ્ટોરાંમાં ભોજન દીઠ કેલરીમાં લોંગ જોન સિલ્વરની સંખ્યા વટાવી ગઈ છે, ત્યારે બીગ કેચ અન્ય વિસ્તારોમાં તેના માટે તૈયાર કરે છે. સીએસપીઆઈને ટ્રાન્સફ fatટની વાહિયાત-highંચી માત્રા સૌથી વધુ મુશ્કેલીમાં જોવા મળી હતી; 2006 માં બિગ કેચ જેવા આંશિક-હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલનો ઉપયોગ કરવા માટે નફાકારક દાવો કરેલો કેએફસી દાવો કરે છે, અને તે પછી પણ કેએફસીના સૌથી ખરાબ ભોજનમાં ફક્ત 15 ગ્રામ ટ્રાંસ ચરબી હતી, જે અડધા કરતા પણ ઓછું હતું. તેને પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકવા માટે, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન દિવસ દીઠ બે ગ્રામ ટ્રાંસ ફેટનું સેવન મર્યાદિત કરવાની સલાહ આપે છે; એક જ ભોજનમાં તમે 16 દિવસ પૂરતા રહેશો.
વળી, સીએસપીઆઈએ આરોપ લગાવ્યો કે ભોજન ખોટી જાહેરાતોથી છુપાયેલું છે. જાહેરાતોએ બૂમાબૂમ કરી હતી કે બિગ કેચનું હેડockક 3x મોટું હતું, જે ફિન-પ્રિન્ટ ફૂટનોટ 1 ટુકડા વગરના અલાસ્કાન પોલોકની તુલનામાં સ્પષ્ટ કરે છે, બરાબર માપદંડનું એકમ નથી. ઉત્તર એટલાન્ટિકના બર્ફીલા પાણીમાં પકડાયેલા 100 ટકા પ્રીમિયમ હડડockકનું વચન આપેલ 7-8 ounceંસ, માછલીની 4.5 4.5ંસ અને તેલ-તળેલું સખત મારપીટનું લગભગ ત્રણ ounceંસ છે. સીએસપીઆઈના પરીક્ષણોમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે ડુંગળીની રિંગ્સ રેસ્ટોરાંના અહેવાલ મુજબ બમણું ટ્રાંસ ચરબી કરતાં વધારે છે, અને તેને હશપપ્પીઝ અને ડુંગળીની રીંગ્સમાં ચેન અન્ડરસ્ટેટેડ સંતૃપ્ત ચરબી અને સોડિયમ પણ મળી આવ્યું છે.
લોંગ જોન સિલ્વર એ સીએસપીઆઈની ઘોષણાને જવાબ આપ્યો તેની વેબસાઇટ પર અને Twitter પર એમ કહીને, અમે અમારા પ્રકાશિત ફૂડ ડેટાની પાછળ standભા છીએ અને સીએસપીઆઈ તરફથી મળેલી કોઈપણ વિનંતીઓની સમીક્ષા કરીશું જે અમારા ડેટા વિશે પ્રશ્નો ઉભા કરે છે. સાંકળના સત્તાવાર ટ્વિટર એકાઉન્ટમાં પણ તેમની સ્થિતિનો બચાવ થયો હતો અને સીએસપીઆઈ તરફથી મળેલા ચોક્કસ આરોપોને તદ્દન નકારી ન હતી.
@deannadugo @ma_butler @ સીએસપીઆઈ જો આપણે કૂદકો લગાવીએ, તો અમે કોઈ પણ ઘટક વિશે ક્યારેય ખોટું બોલ્યું નહીં અથવા જે કંઈ ન હતું તેનો દાવો કર્યો નહીં. http://t.co/5pEZ5UlT5G
- લાંબી જ્હોન સિલ્વરઝ (@ લongંગજોન્સલવર્સ) જુલાઈ 3, 2013
સીએસપીઆઈએ કાયદાકીય કાર્યવાહીની ધમકી આપી છે જો રેસ્ટોરન્ટ ચેન આંશિક રીતે હાઇડ્રોજનયુક્ત સોયાબીન તેલનો ઉપયોગ ચાલુ રાખે છે અને તથ્યપૂર્ણ પોષણ માહિતીની સચોટ અહેવાલ આપતી નથી તે પણ એક પત્ર મોકલ્યો એફડીએને, સંઘીય સરકારને વિનંતી કરી કે, અંશત--હાઇડ્રોજનયુક્ત સોયાબીન તેલ અમેરિકન ખાદ્ય પુરવઠામાંથી તાત્કાલિક અને કાયમી ધોરણે મળે.
( જાહેર હિતમાં વિજ્ .ાન માટેનું કેન્દ્ર , ઇમેજ દ્વારા ફેસબુક )
- જાપાની મેકડોનાલ્ડ્સ મેગા બટાટા, 3/4 પાઉન્ડ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ઓફર કરે છે
- મોટું આશ્ચર્ય: કેન્ડી લોબિસ્ટ દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવેલા અભ્યાસને કેન્ડી અને મેદસ્વીપણા વચ્ચે કોઈ કડી મળી નથી
- એક પથ્થરવાળા બે deepંડા તળેલા પક્ષીઓ: લંડનના ગટરોમાં કન્જેલ્ડ રાંધણ તેલ વીજળી બનાવવા માટે વપરાય છે
